Matériel de brassage de bière artisanale en acier inoxydable

Matériel de brassage de bière artisanale 30hL

L’équipement complet de la micro-brasserie comprend: une brasserie à fonctionnement entièrement automatique de 10hl, des cuves de fermentation de 10hl et de 20hl, des réservoirs de bière brite, un réservoir d’eau chaude / froide, une malterie, un générateur de vapeur, une centrale de refroidissement, un compresseur à air, un système de nettoyage de fût et une machine de remplissage etc.

Brasserie à fonctionnement entièrement automatique à 5 navires de 30HL

• Mash Tun (chauffage à la vapeur)
• Lauter Tun
• Two Brew Kettle (chauffage à la vapeur, cuisinière interne)
• Tourbillon

Opération manuelle:

Toutes les vannes fonctionnent directement sur les vannes. Dans ce cas, la tuyauterie est construite pour que l'opération soit confortable pour l'opérateur.

Tous les moteurs seront démarrés par des interrupteurs sur le panneau de commande.

Le contrôle de la température se fait par un simple contrôle de la température sans contrôle du temps.

exemple, 5 navires brasseurs DHB 3000-5

Cuve de fermentation

1. Les cuves de fermentation coniques et les cuves de lagering horizontales sont disponibles dans les tailles 3000L ou 6000L.

2. SUS304, paroi interne 4mm, soudures internes polies; coque extérieure 3 mm, surface polie.

3. Recouvert d'une plaque de refroidissement sur le cylindre et le fond conique. Equipé d'un refroidisseur et d'un réservoir d'alcool froid.

4. Trou d'homme en haut, têtes de pulvérisation CIP en haut, soupape de sécurité et mesure de la pression.

5. Le fermenteur conique a une base de 60 degrés, un drain au centre de la base, équipé d'un robinet d'échantillon, d'un capteur de température et d'une sortie de bière.

6. Entrée et sortie du fluide de refroidissement.

7. Isolation en PU 50mm.

8. Le refroidisseur et le réservoir de liqueur froide fournissent une liqueur froide cyclique pour le refroidissement et la fermentation, à température contrôlée par ordinateur.

Réservoir d'eau chaude 10 bbl

• avec pompe de circulation en acier inoxydable
• avec régulation automatique de la température
• avec protection contre le fonctionnement à sec de la pompe
• en acier inoxydable à double paroi, complètement isolé
• à la vapeur chauffée
• avec toutes les connexions et accessoires

Installation de refroidissement - Glycol pour le refroidissement du moût et des vaisseaux

• dans un design compact:
• pour installation interne
• fabriqué en système à un cercle
• réfrigérant: R134a
• salaire glycol: 20%

Machine de remplissage de fûts

KEG Machine de remplissage et de nettoyage Multimat MT2

Station de nettoyage de bouteilles supplémentaire (6 positions)

Remplisseur de bouteilles additionnel AF80

Groupes de Produits : Équipement de brasserie > Brasserie du navire 4